woensdag 16 november 2011

courgetten soep

Hallo.
ik had weer eens zin om lekkere courgette soep te maken.
het is zo simpel. ui fruiten knoflook erdoor.
daarna doe je de in blokjes gesneden courgette erbij en fruit je nog verder.


als het aan gefruit is.
dan in de pan met boulion 10 min laten koken.
en als het dan gaar is gooi je het in de blender, of met de staafmixer
totdat het een lekker groen prutje is


daarna nog ff in de pan weer zorgen dat het warm is.

in je kom doe je er een schepje creme fraise bij en geraspte kaas erover, het liefste parmazaanse.
en je zal genieten van je lekkere kopje soep.

groetjes miranda

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen